Fruits de Mer de la Baie
Crevettes géantes grillées, homard du Mozambique, calamars à la plancha — la mer dans votre assiette, fraîche et généreuse.
Notre Restaurant
L'Art de la Table, au Cœur de la Baie
Au Baia de Maputo Lodge, notre restaurant vous convie à une expérience gastronomique unique, où la richesse des saveurs mozambicaines rencontre les influences culinaires du monde. Niché face aux eaux de la baie de Maputo, chaque repas est une invitation à la découverte, portée par une cuisine généreuse et authentique.
Ouverts aux résidents du lodge comme aux visiteurs extérieurs, notre restaurant et notre bar vous accueillent dans une atmosphère détendue et élégante, bercée par la brise marine.
Fruits de mer frais
Cuisine locale & internationale
Ouvert à tous
Photo du restaurant
Cuisine Locale & Internationale
Fruits de mer pêchés localement, grillades aux épices africaines, et créations inspirées des saveurs du monde entier.
Vue Panoramique sur la Baie
Profitez d'une terrasse ouverte face à la baie de Maputo — un cadre naturel exceptionnel à toute heure du jour.
Bar & Cocktails Tropicaux
Cocktails tropicaux, vins d'Afrique australe et bières artisanales locales — le tout dans une ambiance chaleureuse.
À la carte
Nos Spécialités
Des produits frais, des recettes généreuses, des saveurs qui racontent le Mozambique.
Grillades au Charbon
Viandes tendres marinées aux épices locales, cuites lentement sur braises — une tradition mozambicaine sublimée.
Piri-Piri & Saveurs d'Ailleurs
La sauce piri-piri, symbole de la cuisine mozambicaine, s'invite dans nos plats pour une explosion de saveurs unique.
Notre Carte
Découvrez Notre Menu
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Pratique
Horaires & Informations
Notre restaurant et notre bar sont ouverts aux résidents du lodge ainsi qu'aux visiteurs extérieurs, 7 jours sur 7.
Ouvert aux résidents et aux visiteurs extérieurs
Petit-déjeuner
7h00 – 10h30
Déjeuner
12h00 – 15h00
Dîner
19h00 – 22h00
